ジャム作り

毎年実家から温州みかんが大量に送られてきます。最初のうちはおいしくいただくのですが、だんだん水っぽいのが混じってきてハズレを引く確率が高くなるにつれて消費量が漸減していきます。しかし折角のもの、悪くならないうちに何とかしようと今年はジャムを作ってみました。「温州みかん　ジャム　作り方」でググってトップのページをリンクしておきます。

http://www.agri.pref.kanagawa.jp/NOSOKEN/nousankako/mikan-jam/mikan-jam-001.htm

途中ちょっと目を離したら少し焦げてしまいましたが、思ったより美味しくできました。これで12個消費。